Borůvková sezóna se nenápadně blíží a s ní i chuť na svěží ovocné dezerty. Drobné modrofialové plody nám opět připomínají, proč patří mezi nejoblíbenější letní ovoce. Čerstvé borůvky jsou lahodné samy o sobě a zároveň obsahují řadu zdraví prospěšných látek. Skvěle se hodí do koláčů, dortů či drobných dezertů, kam vnášejí zářivou barvu i svěží ovocnou chuť.
Přemýšleli jste, jak dodat svým zákuskům ještě výraznější chuť a šmrnc? Vyzkoušejte letošní novinku – Borůvkovou náplň Dr. Oetker s kousky kanadských borůvek, která během pár minut promění každý zákusek ve svěží letní pochoutku. Borůvky navíc nejsou jen sladkou radostí, ale i atraktivním, oblíbeným a zdravým ovocem.
Borůvková novinka od Dr. Oetker
Nová Borůvková náplň je jedinečná, lahodná a lehká smetanová náplň s kousky kanadských borůvek. Stačí vyšlehat obsah sáčku s 400–500 ml vychlazené smetany a během jedné minuty vznikne nadýchaná náplň, která krásně drží tvar a nabízí nespočet možností použití.
Perfektně se hodí do dortů, na zdobení cupcakes či drobných zákusků, skvěle chutná na palačinkách či lívanečcích a překvapí i jako osvěžující domácí zmrzlina. Výborná je také samotná, doplněná čerstvým ovocem.
Rodina ovocných náplní
Borůvková náplň přirozeněrozšiřuje adoplňuje kolekci ovocných náplní Dr. Oetker, kam patří i Malinová, Jahodová a Limetka-citrón. Každá z nich dodává zákuskům jiný charakter – od romantické ovocné sladkosti přes osvěžující letní chuť až po příjemnou citrusovou svěžest. Společně umožňují připravit dezerty, které vypadají i chutnají jako z cukrárny, a to po celý rok.
Chcete-li Borůvkovou náplň proměnit v malý sladký zážitek, vyzkoušejte například elegantní Tartaletky s borůvkovou náplní, Koláč s borůvkovou náplní, Borůvkovo-smetanovou zmrzlinu nebo Borůvkové dortíky, které si zamiluje celá rodina. Každý dezert přináší harmonii jemné sladkosti, svěžest ovoce a okouzlující vzhled, který zaujme na první pohled. harmonii jemné sladkosti, svěžest ovoce a okouzlující vzhled, který zaujme na první pohled.
Borůvkové dortíky krok za krokem
Borůvkové dortíky jsou malou ovocnou radostí, která potěší chuťové buňky. Jemné piškotové těsto doplněné nadýchanou Borůvkovou náplní Dr. Oetker a čerstvými borůvkami se perfektně hodí jako dezert k odpolední kávě nebo sladká tečka po grilovací party s přáteli.
Na přípravu těsta budete potřebovat 2 bílky, 2 žloutky, 2 lžíce cukru a 4 lžíce polohrubé mouky, na přípravu náplně 2 balíčky Borůvkové náplně Dr. Oetker, 1 litr 33% smetany ke šlehání a 250 g čerstvých borůvek, a na ozdobení 1 balíček
Dort-želé čiré Dr. Oetker a 250 ml borůvkového džusu. Připravte si také šlehač a plech na pečení o velikosti 30 x 40 cm.
Začněte s přípravou těsta. Nejprve ušlehejte bílky dotuha. V jiné míse ušlehejte žloutky s cukrem do husté pěny, postupně vmíchejte mouku, a nakonec jemně zapracujte ušlehané bílky, aby těsto zůstalo nadýchané. Hotové těsto rozetřete na vymazaný a moukou vysypaný plech. Pečte asi 10 minut v předehřáté troubě (na 180 °C v elektrické nebo na 160 °C v horkovzdušné). Korpus nechte vychladnout a mezitím připravte náplň.
Vyšlehejte obsah sáčku s borůvkovou náplní se smetanou podle návodu. Třetinu hotové náplně naplňte do cukrářského sáčku. Do zbytku jemně vmíchejte očištěné borůvky, naneste na vychladlý korpus a povrch uhlaďte. Dortíky poté uložte do chladničky, aby náplň ztuhla a chutě se spojily.
Nakonec připravte dort-želé podle návodu s borůvkovým džusem nebo šťávou a rovnoměrně ho naneste na povrch borůvkové náplně. Dortíky nechte v chladničce ztuhnout. Poté je nakrájejte na kostky a dozdobte zbylou náplní pomocí cukrářského sáčku.
Více chutných receptů naleznete na webu: Borůvkové recepty | Dr. Oetker.
